Natriumkarbonat

Natriumkarbonat, eller soda, är natriumsaltet av kolsyra. När natriumkarbonat upplöses i vatten blir lösningen basisk. 

Ämnet har tillämpningar inom en rad olika områden. Inom livsmedelsindustrin används natriumkarbonat (Na2CO3)  som surhetsreglerande medel med E-nummer E 500, som också ingår i snus och tandkräm. Natriumkarbonat finns även i mineralvatten och används för silverputs.